Née en 1962 à Fontainebleau, Florence Jacquesson obtient son diplôme d’Arts appliqués à l'école Duperré de Paris en 1980, suivi d’un BTS en stylisme. Elle exerce alors une dizaine d’années chez Anne Marie Beretta et Carven. En 1992, elle découvre la sculpture et en développe une passion, notamment pour la sculpture animalière. Par la suite, elle a la chance d’exposer ses œuvres dans les endroits les plus prestigieux, comme l’hôtel Le Fouquet’s à Paris, ou encore le musée François Pompon de Saluiez ; sans pour autant perdre de vue son attention grandissante envers la cause animale, pour laquelle elle milite avec détermination depuis de nombreuses années. En 2015, elle participe même au Septembre Animalier Bruxelles, au côté d’artistes animaliers venant des quatre coins du monde. Elle a reçu plusieurs récompenses comme la médaille d'or au Salon National des Artistes Animaliers de Bry-sur-Marn ou encore la médaille de bronze au Salon des artistes français de Paris.
Florence Jacquesson nous interroge en sculptant toutes les attitudes humaines des primates, miroir de l'homme. Ses animaux nous inspirent le respect. Interrogatifs ou inquiets, ils nous incitent à une profonde réflexion sur le devenir de l'humanité. Chimpanzé, lion, lapin ou encore poisson, Florence Jacquesson ne se lasse pas de son sujet. Elle donne à voir à chaque fois, des animaux dans des attitudes et portant des regards pensifs, interrogatifs ou effrayés sur le monde qui les menace.
